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O chá de Ceilão é popular entre os entusiastas do chá por seu sabor rico e aroma perfumado.

Embora existam algumas diferenças em termos de sabor e conteúdo antioxidante, ele provém da mesma planta que outros tipos de chá e possui um conjunto semelhante de nutrientes.

Certos tipos de chá de Ceilão têm sido associados a benefícios impressionantes para a saúde – variando entre aumento da queima de gordura e melhor controle do açúcar no sangue e diminuição dos níveis de colesterol.

Este artigo analisa o perfil nutricional, os benefícios e as possíveis desvantagens do chá de Ceilão, além de como fazê-lo em casa.

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O que é o chá do Ceilão?

O chá do Ceilão refere-se ao chá produzido nas terras altas do Sri Lanka – anteriormente conhecido como Ceilão.

Como outros tipos de chá, é feito das folhas secas e processadas da planta do chá, Camellia sinensis.

No entanto, pode conter uma concentração mais alta de vários antioxidantes, incluindo miricetina, quercetina e kaempferol (1).

Também é dito que difere ligeiramente no sabor. As notas de chá de sabor cítrico e encorpado devem-se às condições ambientais únicas em que é cultivado.

Ele está comumente disponível nas variedades Ceilão oolong, verde, preto e branco – que diferem com base em métodos específicos de processamento e produção.

Resumo

O chá de Ceilão é um tipo de chá produzido no Sri Lanka que tem um sabor distinto e alto teor de antioxidantes.

Perfil Nutricional Impressionante

O chá de Ceilão é uma excelente fonte de antioxidantes – compostos que ajudam a combater os danos oxidativos nas células.

A pesquisa sugere que os antioxidantes desempenham um papel central na saúde e podem proteger contra condições crônicas, como câncer, diabetes e doenças cardíacas (2).

Em particular, o chá do Ceilão é rico em antioxidantes miricetina, quercetina e kaempferol (1).

O chá verde do Ceilão contém epigalocatequina-3-galato (EGCG), um composto que exibiu poderosas propriedades promotoras de saúde em estudos em humanos e em tubos de ensaio (3).

Todas as variedades de chá do Ceilão fornecem uma pequena quantidade de cafeína e vários minerais, incluindo manganês, cobalto, cromo e magnésio (4, 5).

Resumo

O chá de Ceilão é rico em antioxidantes e contém uma pequena quantidade de cafeína e vários minerais.

Pode ajudar na perda de peso

Alguns estudos descobriram que a adição de chá à sua dieta diária pode queimar gordura e aumentar a perda de peso.

Uma revisão relatou que o chá preto ajuda a reduzir o peso corporal, bloqueando a digestão e a absorção de gordura para reduzir a ingestão de calorias (6).

Certos compostos no chá também podem ajudar a ativar uma enzima específica envolvida na quebra das células adiposas que impede o acúmulo de gordura (6).

Um estudo com 240 pessoas mostrou que consumir extrato de chá verde por 12 semanas levou a reduções significativas no peso corporal, circunferência da cintura e massa gorda (7).

Outro estudo com 6.472 pessoas descobriu que o consumo de chá quente estava associado com menor circunferência da cintura e menor índice de massa corporal (8).

Resumo

Foi provado que vários compostos do chá aumentam a queima de gordura e diminuem a absorção de gordura. Beber chá quente ou consumir extrato de chá verde tem sido associado ao aumento da perda de peso e redução da gordura corporal.

Pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue

O açúcar elevado no sangue pode ter vários efeitos adversos à saúde, incluindo perda de peso, fadiga e atraso na cicatrização de feridas (9).

A pesquisa sugere que adicionar certas variedades de chá do Ceilão à sua rotina diária pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​e prevenir efeitos colaterais adversos.

Por exemplo, um pequeno estudo com 24 pessoas mostrou que beber chá preto foi capaz de reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue em pessoas com e sem pré-diabetes (10).

Da mesma forma, uma grande revisão de 17 estudos observou que beber chá verde foi eficaz na redução dos níveis de açúcar no sangue e insulina – um hormônio que regula o açúcar no sangue (11).

Além disso, outros estudos observaram que o consumo regular de chá pode estar associado a um menor risco de diabetes tipo 2 (12, 13).

Resumo

Beber chá pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e tem sido associado a um risco reduzido de diabetes tipo 2.

Pode apoiar a saúde do coração

A doença cardíaca é um grande problema, sendo responsável por cerca de 31,5% das mortes em todo o mundo (14).

Certas variedades de chá de Ceilão podem ajudar a diminuir os fatores de risco para doenças cardíacas e melhorar a saúde do coração.

De fato, vários estudos descobriram que o chá verde e seus componentes podem reduzir o colesterol total e o LDL (ruim), além dos triglicerídeos – um tipo de gordura encontrada no sangue (15, 16).

Da mesma forma, um estudo mostrou que o chá preto foi capaz de diminuir os níveis de colesterol total e LDL (ruim) em pessoas com níveis elevados (17).

Ainda assim, são necessárias mais pesquisas, pois outros estudos não observaram um impacto significativo do chá preto nos níveis de colesterol (18, 19).

Resumo

Estudos mostram que certas variedades de chá do Ceilão podem reduzir os níveis de colesterol total e LDL (mau), bem como de triglicerídeos, embora outras pesquisas tenham revelado resultados mistos.

Efeitos colaterais potenciais

O chá do Ceilão pode ser uma adição segura e saudável à sua dieta, quando consumido com moderação.

No entanto, ele contém cerca de 14-61 mg de cafeína por porção – dependendo do tipo de chá (4).

A cafeína não só pode ser viciante, mas também está ligada a efeitos colaterais como ansiedade, insônia, pressão alta e problemas digestivos (20).

Para mulheres grávidas, recomenda-se limitar a ingestão de cafeína a menos de 200 mg por dia, pois a substância pode atravessar a placenta e aumentar o risco de aborto espontâneo ou baixo peso ao nascer (21, 22).

A cafeína também pode interagir com certos medicamentos, incluindo aqueles para problemas cardíacos e asma, além de estimulantes e certos antibióticos (23).

O chá do Ceilão ainda é muito mais baixo em cafeína do que bebidas como o café, o que o torna uma ótima alternativa para quem quer reduzir o consumo de cafeína.

No entanto, é melhor limitar-se a apenas algumas porções por dia para reduzir o risco de efeitos adversos. Certifique-se de consultar seu médico se tiver alguma dúvida.

Resumo

O chá de Ceilão contém cafeína, que pode causar efeitos colaterais adversos e pode estar associada a problemas de saúde.

Como fazer isso

Fazer uma xícara de chá de Ceilão em casa é uma maneira fácil e deliciosa de aproveitar os benefícios de saúde desta bebida.

Comece enchendo um bule filtrado e as xícaras que planeja usar até a metade com água quente para pré-aquecê-los, o que ajuda a desacelerar o resfriamento do chá.

Em seguida, despeje a água e adicione a sua escolha de folhas de chá de Ceilão no bule.

Geralmente, é recomendável usar cerca de 1 colher de chá (2,5 gramas) de folhas de chá por 237 ml de água.

Encha o bule com água a cerca de 90-96ºC (194–205ºF) e cubra com a tampa.

Por fim, deixe as folhas em infusão por aproximadamente três minutos antes de despejar em xícaras e servir.

Lembre-se de que deixar as folhas de chá em infusão por mais tempo aumenta o teor de cafeína e o sabor – então, fique à vontade para ajustar de acordo com suas preferências pessoais.

Resumo

O chá do Ceilão é fácil de fazer em casa. Combine água quente com folhas de chá e deixe em infusão por cerca de três minutos.

A linha inferior

O chá do Ceilão refere-se ao chá produzido nas terras altas do Sri Lanka. Está disponível nas variedades de chá oolong, verde, branco e preto.

Além de ser rico em antioxidantes, o chá de Ceilão também está associado a benefícios à saúde, como melhora da saúde do coração e controle do açúcar no sangue, além de perda de peso.

Também é fácil de fazer em casa e tem um sabor único e único que o diferencia de outros chás.

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