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Aquele momento da manhã em que os bebedores de chá tomam seu primeiro gole pode ser incrível. E agora, 12 novos artigos do American Journal of Clinical Nutrition mostram que o chá pode ser um elixir mágico, pois já foi demonstrado que promove a perda de peso, previne doenças crônicas e melhora o humor.

Seja gelado ou quente, em um determinado dia, mais de 158 milhões de pessoas nos EUA bebem chá, de acordo com a Associação de Chá da América, e nossos colegas britânicos consomem 165 milhões de xícaras por dia.

O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo, segundo a Associação do Chá, atrás apenas da água. Embora tenha havido uma infinidade de estudos sobre antioxidantes no chá e os efeitos resultantes na saúde humana, esses estudos recentes no American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) lançam luz sobre como o chá é útil para a nossa saúde.

Especialistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, Institutos Nacionais de Saúde, UCLA e da Universidade de Glasgow, entre outros, contribuíram para o corpo de evidências da AJCN.

Jeffrey Blumberg, PhD, editor de compêndios para o tópico, diz:

“Os cientistas que contribuíram com suas pesquisas e conhecimentos originais estão entre os melhores do mundo e, juntos, esse corpo de pesquisa fez um progresso significativo na ciência do chá e da saúde humana.”

Chá e perda de peso

Compartilhar no Pinterest Além de promover a perda de peso, estudos descobriram que beber chá reduz o câncer e os riscos cardiovasculares e também oferece benefícios psicológicos.

Os pesquisadores que analisaram os polifenóis, compostos naturais do chá, descobriram que, junto com o teor de cafeína, eles aumentaram o gasto de energia e a oxidação de gordura, levando à perda de peso e ajudando a manter um peso corporal saudável.

Um estudo mostra que os indivíduos que consumiram chá verde e cafeína perderam uma média de 2,9 quilos em 12 semanas, mantendo a dieta normal.

Outros estudos mostram que os bebedores regulares de chá têm índices mais baixos de massa corporal (IMC) e proporções cintura-quadril, além de menos gordura corporal, em comparação aos que não bebem chá.

Além disso, outra revisão mostrou que o aumento de calorias queimadas como resultado do consumo de chá equivale a cerca de 100 calorias durante um período de 24 horas.

Reduz o câncer e os riscos cardiovasculares

Outro grupo de pesquisadores descobriu que os polifenóis do chá verde podem ajudar a interromper a progressão de certos tipos de câncer.

Em um estudo, os cientistas observaram que, após um ano, 30% dos homens em um grupo placebo evoluíram para câncer de próstata, em comparação com apenas 9% dos homens que estavam em um grupo de suplemento de chá.

Outros cânceres para os quais o chá oferece benefícios de proteção à saúde incluem câncer do trato gastrointestinal, pulmão, mama e pele, dizem os pesquisadores.

Um estudo do Dr. Claudio Ferri na Itália mostrou que o chá preto baixou a pressão arterial em pacientes com hipertensão e também neutralizou os efeitos negativos das refeições com alto teor de gordura no fluxo sanguíneo arterial e na pressão arterial.

Dr. Ferri comenta sobre suas descobertas:

“Nossos estudos se baseiam em trabalhos anteriores para mostrar claramente que beber apenas uma xícara de chá por dia apoia a função arterial e a pressão arterial saudáveis. Esses resultados sugerem que, em escala populacional, beber chá poderia ajudar a reduzir significativamente a incidência de derrames, ataques cardíacos e outras doenças cardiovasculares “.

Força óssea, estado de alerta e resolução de problemas aprimorados.

Outro benefício dos polifenóis no chá verde inclui a melhoria da qualidade e força óssea, principalmente após a osteoporose.

O consumo de chá em um estudo foi associado a uma redução de 30% no risco de fraturas de quadril em homens e mulheres com 50 anos ou mais.

E se isso não deixar as pessoas de bom humor, beber chá o fará. Em um estudo em particular, beber chá foi encontrado para melhorar o foco e facilitar a concentração nas tarefas.

Os participantes do estudo beberam de 2 a 3 xícaras de chá em 90 minutos, e isso resultou em resultados mais precisos durante uma tarefa de atenção e sensação de estar mais alerta, em comparação com indivíduos que beberam um placebo.

Os pesquisadores observam que o aminoácido teanina e a cafeína no chá conferem benefícios psicológicos aos bebedores, melhorando a atenção, o humor e o desempenho.

“Os seres humanos tomam chá há cerca de 5.000 anos, desde o período paleolítico”, diz o professor Blumberg. “A pesquisa moderna está fornecendo provas de que você pode obter benefícios reais para a saúde ao saborear esta bebida antiga.”

Escrito por Marie Ellis

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